随着科技不断的发展进步，人们对生活品质要求不断提高，生活水平也在不断增加，特别是我们在菜市场一年四季都能看到反季节蔬菜，让我们的生活更加丰富，补充人体所需的营养，这都归结于蔬菜冷库的出现，为我们提供各种各样的蔬菜，让我们一年四季都能吃上菜品齐全的蔬菜，蔬菜冷库对我们的贡献是非常大的，丰富着我们的生活，那么我们在建造成都蔬菜冷库的时候应该考虑些什么问题呢，和小编一起来看看吧。

1、蔬菜冷库容纳的蔬菜容量蔬菜冷库的设计尽量要做到合理利用每一空间位置，将空间利用蕞大化，不出现空间产生呆滞，因为在城市寸土寸金的底盘下，不能造成大量的浪费。

2、蔬菜冷库安装需要的设备器材蔬菜冷库的板材、配件、冷库门管道、冷库压缩机等选材需要相当注意的，尽量选择质量上层的材料，让蔬菜冷库使用起来更加长久。

蔬菜水果保鲜冷库是以低温环境抑制细菌和酶的活性，延长果蔬贮藏期的一种保鲜方式，水果保鲜冷库是目前果蔬低温保鲜的主要途径。一般水果和蔬菜的保鲜温度范围为0-15℃，保鲜贮藏能有效降低病原菌的发生率和果实的腐烂率，减缓果实的呼吸代谢过程，防止果实的衰退进而加长贮藏期，极大地提高了新鲜果蔬的品质。

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